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Cablogrammi di Massimo Russo - May 26, 2008
Il Guardian ha reso noto di aver perso ad aprile la leadership tra i giornali online del Regno Unito. A effettuare il sorpasso è stato il Telegraph (Daily+Sunday) che anno su anno ha messo a segno una crescita di oltre …
Also tagged: guardian, telegraph, media e tecnologia, giornali online, giornalismo online, audience online
ZetaVu - May 25, 2008
(Alberto Berretti) Grazie ad un post di Slashdot scopro un vecchio pezzo su Wired, con Bill Atkinson (il genio dalla cui mente e' nato, tra le altre cose, MacPaint, che scusate, nel 1984 era qualcosa che si guardava …
Also tagged: società e costume, alberto berretti, guest blogging, segnalazioni
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Il dessert del futuro? Piccolo ed eleganteCucina - Apr 14, 2008 di Eleonora Cozzella Spezie, soprattutto zenzero, ma anche fiori, erbe, tè verde e tanta frutta. Sono le tendenze per i dolci che ci aspettano nel prossimo futuro. Protagonista anche il cioccolato, ma in nuovi colori … Also tagged: dolci |
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Iaccarino, una famiglia tutta relais e cucinaCucina - Apr 2, 2008 Così attenti alla qualità degli ingredienti che da tempo hanno deciso di produrseli da soli. Così profondi conoscitori della cucina tradizionale e, insieme, inclini all’innovazione che il loro ristorante, tra i più … Also tagged: ricette d autore, caffè, videoricette |
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L’uovo di cioccolata è d’autoreCucina - Mar 21, 2008 Dalla sintonia, professionale come nella vita privata, tra Cecilia Iacobelli, designer laureata all’accademia di Belle Arti, e il maestro cioccolatiere Paul De Bondt, nascono le opere golose di questi artigiani/artisti … Also tagged: giorni di festa, personaggi, dolci |
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Matrimonio di gusto a Vico EquenseCucina - Mar 19, 2008 Il connubio tra hôtellerie di lusso e alta ristorazione, che è uno degli importanti veicoli della cucina italiana nel mondo, sembra sempre più la carta vincente per il turismo nel nostro Paese. E il panorama dei grandi … Also tagged: chef, ristoranti |
Cucina - Feb 28, 2008
di Eleonora Cozzella Il fumettista americano John G. Tullius ha detto: “Nove persone su dieci dicono di amare il cioccolato. La decima mente”. Se questa teoria è vera, allora anche per il bugiardo del gruppo il posto …
Also tagged: dolci
Cucina - Feb 7, 2008
di Eleonora Cozzella Nella capitale spagnola chef di tutto il mondo a confronto tra invenzioni e prodotti quasi sconosciuti. E la sfida - un po’ reale un po’ apparente - tra esasperazioni tecnologiche e antico savoir …
Also tagged: chef
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Crema di broccoli e calamariCucina - Feb 7, 2008 Dalla cucina di Patrizia Mattei, chef dell’Antico Arco a Roma, un antipasto semplice e perfetto in questa stagione, Crema di broccoli leggermente piccante con nastri di calamari . “È necessario – raccomanda Patrizia … Also tagged: dal network, ricette d autore, pesce, videoricette |
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Soufflé glacé alla ricotta con salsa al cioccolatoCucina - Jan 11, 2008 Da Luigi Castagna, chef dell’hotel Regina Isabella di Ischia, la proposta per un dessert per chi ha voglia di regalarsi un po’ di golosità e proporre un dolce fresco, morbido e semplice ai propri ospiti: il Soufflé … Also tagged: dolci, videoricette |