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Cucina - Apr 8, 2008
Il miglior giornalista del vino del 2008 è Ernesto Gentili, uno dei due curatori della Guida «I vini d’Italia» dell’Espresso. A votarlo sono stati tutti i proprietari delle aziende che fanno parte del comitato Grandi …
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Cucina - Apr 7, 2008
di Eleonora Cozzella Il vino del futuro è buono e buono. Cioè di ottima qualità, gustoso da bere e di aiuto a progetti di solidarietà e di tutela dell’ambiente. Dal Vinitaly, gli stati generali del vino riuniti a …
Also tagged: attualità, questioni di gusto
Cucina - Apr 7, 2008
di Eleonora Cozzella Anche la passione per il vino sta al passo con i tempi e per valutare la propria abilità, o magari sfidare gli amici in fatto di conoscenza enologica, si può provare IndoVino, il video gioco, o …
Also tagged: curiosità
Cucina - Apr 5, 2008
di Eleonora Cozzella Anche la passione per il vino sta al passo con i tempi e per valutare la propria abilità, o magari sfidare gli amici in fatto di conoscenza enologica, si può provare IndoVino, il video gioco, o …
Also tagged: curiosità
Cucina - Apr 4, 2008
“In gioco c’è il rispetto del disciplinare, non la sofisticazione del vino. Attenti a non creare, con il clamore delle informazioni, un danno grave”. Il ministro delle politiche agricole Paolo De Castro non può …
Also tagged: dal network, attualità
Cucina - Apr 3, 2008
La Cantina sociale di Avio lancia in questi giorni l’interessante campagna “Portaci il tuo vuoto, vale il 10 % del nostro pieno”. Dal mese di aprile, infatti, tutta la gente che consegna presso lo spaccio della cantina …
Also tagged: dal network, curiosità, questioni di gusto
Cucina - Apr 1, 2008
di Lica Granello Dicono sia tutto merito di una donna. Fino a metà Ottocento, con il Nebbiolo si realizzavano vini lunatici, da bere in fretta, prima che si smarrissero del tutto. Gli inverni langaroli umidi e freddi …
Also tagged: dal network
Cucina - Feb 27, 2008
di Eleonora Cozzella Nuovi Supertuscan in arrivo? Forse no. Ma certo saranno bottiglie indimenticabili per gli eno-appassionati che hanno potuto produrre il loro vino pur non possendendo vigna né cantina e che ora …
Cucina - Feb 24, 2008
di Eleonora Cozzella “Al momento del delitto stavo degustando con gli amici una bottiglia di Brunello di Montalcino Biondi Santi del millenovecento” risponde sicuro il sospettato alle domande di Hercule Poirot …
Also tagged: chef, attualità, personaggi
Cucina - Feb 23, 2008
di Licia Granello Potere dell’uva. Rossa e forte, impregnata degli umori della terra che la genera. Tra Siena e il monte Amiata, il sangiovese, signore e padrone della campagna toscana, genera il suo figlio più …
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