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Tags » Piatto Tipico

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Piatti regionali: la cococciata della Sabina

gustoblog.it » gustoblog - Jul 12, 2008

La cococciata è un piatto tipico della Sabina a base di zucchine, chiamato così perché nel dialetto della zona la zucchina si chiama cococcia. E’ un piatto di origine popolare, quindi molto semplice e povero; ma dal …

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